Bệnh gút nên ăn gì và chế độ ăn như thế nào thì hợp lý?

Hỏi: Chào chuyên mục suckhoedoisonghcm.com, tôi thường xuyên bị đau nhức ở ngón chân cái đi khám thì  khám thì phát hiện mình đã bị bệnh gút. Hiện tại tôi đang có ý định chữa bệnh bằng cách kết hợp ăn uống cùng với dùng dùng thuốc đông y. Vậy mong các chuyên gia giải đáp giúp tôi là bệnh gút nên ăn gì, thực phẩm nào thì tốt cho bệnh gút ạ. Tôi xin chân thành cảm ơn. (Hoàng Hải, 45 tuổi, Đồng Nai).

Chuyên mục suckhoedoisonghcm.com xin được trả lời thắc mắc bệnh gút nên ăn gì của anh như sau:

Bệnh gút nên ăn gì để hỗ trợ chữa bệnh hiệu quả hơn?

Bệnh gút nên ăn gì thì tốt?

Gút mà đông y gọi với cái tên “thống phong” là một dạng viêm khớp xuất hiện từ xa xưa và cho đến nay đây là căn bệnh phổ thông mà nhiều người gặp phải nhất là nam giới ở độ tuổi trung niên. Nguyên nhân gây bệnh gút là do rối loạn chuyển hóa acid uric dẫn đến sự hình thành kết tủa muối urat tại các khớp và cơ quan khác gây nên triệu chứng viêm khớp. Bệnh gây ra các cơn đau và để lại nhiều di chứng nặng nề nếu không được chữa trị đúng cách.

Hiện nay không chỉ anh mà rất nhiều người bệnh quan tâm vấn đề bệnh gút nên ăn gì. Vì chế độ ăn uống nhiều đạm, nhiều nhân purin sẽ khiến cho bệnh dễ tái phát và nặng hơn. Theo đó, khi bị gút anh nên ăn một số thực phẩm như:

Cải bẹ xanh: Là loại rau được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Trong cải bẹ xanh chứa rất nhiều vitamin B, A, C và nhiều khoáng chất khác như axit nicotic, K, abumin catoten,.. rất tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, cải bẹ xanh rất ít nhân purin  có tác dụng đào thải chất axit uric ra ngoài. Do đó, bệnh gút nên ăn gì, người bệnh có thể dùng cải bẹ xanh nấu lấy nước uống.

Cải bẹ xanh chứa ít nhân purin rất tốt cho người bệnh gút

Dưa chuột: Nước ép từ dưa chuột không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thần dược chữa bệnh gút hiệu quả. Ngoài ra, với thành phần chủ yếu là nước, dưa chuột còn có khả năng thanh nhiệt, đào thải độc tố, loại bỏ các axit uric đã được kết tủa trong các khớp, giảm các cơn viêm khớp do gút gây ra.

Dứa: Người bị bệnh gút nên ăn dứa. Lý do là vì loại quả này rất giàu axit hữu cơ như, axit malic,  axit citric,  nhiều khoáng tố vi lượng vitamin A, B vitamin C cao (60%) và men tiêu hóa bromelin nên rất tốt cho sức khỏe, nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch. Đối với những người bị gút, ăn dứa hoặc uống nước ép dứa còn giúp làm giảm đau, sưng viêm và ngăn chặn các cơn viêm khớp khi bị gút.

Súp lơ: Cũng là gợi ý hoàn hảo cho câu hỏi bệnh gút nên ăn gì.Trong súp lơ chứa nhiều  Protein, vitamin, sắt, natri, kali, betacaroten,… rất ít nhân purin. Theo y học cổ truyền, súp lơ vị ngọt, tính mát  giúp thanh nhiệt, thông tiện, lợi tiểu chính vì vậy, từ lâu súp lơ đã được biết đến là thực phẩm được dùng để điều trị cho những người có acid uric trong máu cao.

Người bị bệnh gút nên ăn súp lơ và rau xanh

Củ cải: Một trong những thực phẩm mà người bệnh gút nên ăn nữa là củ cải. Theo đông  y củ cải có công dụng lợi quan tiết, trừ tà nhiệt, hành phong khí, trừ phong thấp nên rất thích hợp cho người bị đau nhức, viêm xương khớp. Ngoài ra, củ cải cũng là thực phẩm giàu sinh tố, kiềm tính, chứa nhiều nước và hầu như không có nhân purin nên được cho là rất tốt trong việc cải thiện các triệu chứng của bệnh gút.

Bí xanh: Hay còn gọi là bí đao có tác dụng thanh nhiệt, làm mát ruột, giải độc trong cơ thể, lợi tiểu tiện. Thành phần chủ yếu của bí đao là nước, không chứa lipid, nhiều chất xơ và rất ít nhân purin do đó có khả năng thanh thải acid uric qua đường tiểu hiệu nghiệm.

Dưa hấu: Bệnh gút nên ăn gì thì dưa hấu cũng là loại trái cây được khuyến khích dùng. Trong dưa hấu chứa nhiều nước,  muối kali và hầu như không có nhân purin. Theo đông y, loại quả này có còn giúp thanh nhiệt giải thử, lợi tiểu tiện, trừ phiền chỉ khát.

Hy vọng những chia sẻ trên đây đã giúp anh Hải cũng như quý độc giả biết được bệnh gút nên ăn gì. Khi bị bệnh gút, bên cạnh bổ sung những thực phẩm trên, người bệnh cũng nên uống nhiều nước và kiêng ăn các loại hải sản, thịt, nội tạng động vật.

facebook

twitter

google+

fb share