Nguyên nhân gây bệnh gút chủ yếu là do chế độ ăn uống
không hợp lý, do đó trong điều trị bệnh gút người bệnh bắt buộc phải kiêng ăn
thức ăn giàu đạm và thực phẩm giàu vitamin C. Tuy nhiên, sữa chua lại là một thực
phẩm rất tốt cho người bệnh gút. Vậy tại sao sữa chua lại chữa được bệnh gút và
cách điều trị bệnh gút bằng sữa chua như thế nào. Câu trả lời sẽ có ngay trong
bài viết dưới đây.
Điều trị bệnh gút bằng sữa chua
Gút (gout) còn gọi là thống phong thường gây ra các
cơn viêm khớp cấp tính làm khớp bị viêm, sưng, nóng đỏ và đau nhức dữ dội.
Nguyên nhân gây bệnh gút là do sự tích tụ quá nhiều axit uric trong cơ thể. Bệnh
này thường gặp ở nam giới độ tuổi 40 trở lên, đối với nữ giới bệnh gút thường gặp
sau thời kỳ mãn kinh.
Hiện nay, điều trị bệnh gút ngoài việc tuân thủ theo
liệu trình thuốc thì ăn uống kiêng cử hợp lý cũng có vai trò rất quan trọng. Vì
việc dung nạp quá nhiều đạm, thức ăn có gốc purin hay vitamin C sẽ khiến cho bệnh
gút dễ tái phát và nặng hơn. Do đó mà các bác sỹ khuyến cáo người bệnh gút
kiêng ăn hải sản, nội tạng động vật và các đồ ăn, thức uống chua. Tuy nhiên, sữa
chua lại rất tốt cho người bệnh gút và điều trị bệnh gút bằng sữa chua được nhiều
người lựa chọn.
 |
| Điều trị hiệu quả bệnh gút bằng sữa chua |
Sở dĩ người bệnh gút ăn được sữa chua bởi vì đây là
sản phẩm lên men tự nhiên từ sữa động vật. Các nghiên cứu cho thấy rằng trong sữa
chua có nhiều vi khuẩn như lactobacillus bungaricus, streptococcus
thermophilus, lactobacillus caucasicus, streptococcus cremoris, nấm men, … Những chất này có khả năng giúp cơ thể chuyển
hóa đường đa thành đường đơn. Hơn nữa, giảm độ PH ở sữa chua còn khiến cho quá
trình đông tụ canxi trong sữa chuyển hóa một phần casein thành acitd amin, Peptone
rất tốt cho người mắc bệnh gút.
Ngoài ra, quá
trình lên men trong sữa chua còn mang đến một số vi khuẩn có lợi từ đó tạo ra
enzym proteaza, đây là chất rất có lợi cho đường ruột, cải thiện hệ thống tiêu
hóa. Đường lactose chuyển hóa thành acid lactic trong sữa chua còn kích thích sản
sinh ra nhiều lợi khuẩn giúp trừ khử một số chất độc hại trong cơ thể. Đồng thời
giúp kích thích ăn ngon miệng hơn, tăng khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng.
Vì vậy điều trị bệnh gút bằng sữa chua là điều hoàn toàn có thể.
Cách trị bệnh gút bằng sữa chua như thế nào?
Sữa và các sản
phẩm từ sữa trong đó có sữa chua đều tốt cho người bệnh gút. Theo đó, để điều
trị bệnh gút bằng sữa chua các chuyên gia sức khỏe cho biết người bệnh gút nên
ăn 1 hộp sữa chua/ngày. Đây được coi là liều lượng thích hợp để chuyển hóa các
chất dinh dưỡng vào cơ thể và không làm tăng acid uric, các cơn đau gút cấp tính.
 |
| Người bệnh gút nên ăn một hộp sữa chua mỗi ngày |
Trên thực tế chưa có công trình khoa học nào chứng
minh là ăn sữa chua sẽ chữa khỏi được bệnh gút. Tuy nhiên như chúng ta đã thấy
trên sữa chua là thực phẩm lên men có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn
dịch, tốt cho hệ tiêu hóa cũng như không ảnh hưởng đến việc điều trị bệnh gút.
Do đó, để có sức khỏe tốt, hệ tiêu hóa khỏe mạnh người bệnh gút nên sử dụng sữa
chua mỗi ngày.
0 nhận xét :
Đăng nhận xét